肺结核食疗：三种简单有效的偏方

肺结核是一种常见的慢性传染病，虽然可以通过药物治疗，但食疗也能起到辅助作用，帮助患者恢复健康。以下三种食疗偏方，简单易做，营养丰富，对肺结核患者的康复大有裨益。

一、京酱蔬菜汤

这道汤富含多种维生素和矿物质，西兰花具有润肺止咳的功效，能缓解肺结核引起的咳嗽、痰多等症状。

食材：

• 胡萝卜、冬瓜、山药各50克
• 西兰花、番茄、白菜各50克，葱花适量
• 甜面酱1小匙，胡椒粉1小匙，骨头汤1大碗，盐、白糖、香油适量

做法：

1. 将胡萝卜、冬瓜、山药去皮清洗切成块；西兰花切小朵，白菜切片，番茄热水汆汤去皮，滚刀切。
2. 骨头汤倒入锅中，先下胡萝卜、冬瓜、山药，甜面酱加少许水调好，煮熟后倒入汤中。
3. 倒入西兰花、番茄、白菜，加白糖、胡椒粉、盐煮入味，最后滴香油即可。

二、虫草龟肉煲

冬虫夏草具有补肺益肾、止咳化痰的功效，与乌龟、北沙参一起煲汤，能滋补肺肾阴虚，适合肺结核患者食用。

食材：

• 冬虫夏草10克
• 乌龟1只
• 北沙参60克
• 生姜适量
• 盐、味精

做法：

1. 将北沙参清洗干净切薄片，冬虫夏草用清水洗净，乌龟去内脏清洗干净。
2. 取瓦罐加水，将所有食材都倒入瓦罐中，小火慢煲，等到龟肉煮烂的时候取出姜，加味精、盐，继续煮5分钟入味即可。

三、党参银耳牛蛙汤

这道汤可滋阴降火，清心润肺，补中益气，是肺结核患者的理想选择。

食材：

• 党参20克
• 银耳30克
• 牛蛙500克
• 胡萝卜1根
• 盐

做法：

1. 牛蛙处理干净后切小块，银耳放水里泡开后撕小朵，胡萝卜去皮洗净切块，党参洗净备用。
2. 将牛蛙放入沸水中汆汤后，捞出备用。
3. 取砂锅，加清水煮沸后放入所有食材，先用大火煮20分钟，后改小火慢煲2小时，最后加盐调味即可。

以上三种食疗偏方，简单易做，营养丰富，对于肺结核患者的康复具有积极的辅助作用。建议患者在医生的指导下，根据自身情况选择合适的食疗方案，并配合药物治疗，以达到最佳的治疗效果。